titiw.com

Resep Bawang Goreng Garing

Bawang goreng. Kecil namun sarat akan makna *halah*. Bawang goreng sebagai pelengkap makanan ini dipake di mana2. Di soto, di sate, di bubur sampe di bakwan supaya ada aksen item2 lucu dan seksi.

Kemaren kapan tau itu kan saya membahas resep coto makasar ala papah saya, nah sekarang ini saya akan kasi kamu tips supaya bawang goreng tetep garing (jadi jangan sampe lucu.. kalo lucu, dia udah gak garing lagi..krik.. krik..)
Anyway, tips ini dipersembahkan oleh mamah sayah.

Gifted Hands: The Ben Carson Story full

1. Kupas bawang merah sebanyak yang kamu suka
2. Iris tipis2, cuci pake aer garam dan tiriskan
3. Jemur sampe kering di panas matahari yang menyengat (jadi jangan berharap banyak di musim pancaroba ini dude..)
4. Oh iya, pas jemur, taronya di atas koran supaya airnya meresap (atau kertas apalah yg meresap. Softex jadi opsi terakhir.)
5. Setelah bawang benar2 kering, panasin minyak goreng
6. Setelah panas, goreng tu bawang ampe kerendem (jangan pelit2 nuang minyaknya)
7. Kecilin api biar gak angus
8. Kalo udah kekuningan (apa kecoklatan?) angkat, tiriskan.
9. Kalo bawang udah gak panas, masukin toples, tutup rapat supaya gak melempem.

Done!!

PS: kalo mo ambil bawang, pake sendok kering, yg jelas jangan basah supaya garingnya awet. Tuh yg mau kawin, tanya ama si bawang, apa rahasianya dia awet..
Happy Cooking!!

(c) gambar bawang

Popularity: 12% [?]

Bandar Djakarta: Tempat para penjudi seafood berkumpul

Shine dvd

Titiw & Temi under the sign

Bandar Djakarta merupakan restoran seafood yang terletak di kawasan Taman Impian Jaya Ancol, Jakarta Utara. Letaknya yang tepat bersebelahan dengan pantai membuat view restoran ini lebih cihuy. Sebelum duduk, kamu terlebih dulu dapat memilih menu apa yang akan kamu santap. Dari ikan bawal, ikan kakap, ikan baronang, udang pancet, scallop, kepiting, lobster, sampai aneka kerang tersedia di sana. Selain itu, Bandar Djakarta juga menyediakan berbagai lalapan dan kangkung untuk melengkapi asupan serat kamu. Nah kebetulan, Senin kemarin saya sempat ke sini bersama tante2

teman2 jaman D3 dulu.

Pilih2 mangsa

Laporan pandangan mata:

1. Dengan kurang lebih 8 jenis makanan, saya puas banget dan kenyang sekenyang kenyangnya umat sehingga iklas sekali mengeluarkan uang 100.000 (per orang)
2. Mas-masnya nya cepat tanggap dan informatif meskipun doski bau amis.
3. Pesanan cepat keluar tanpa menunggu lama.
4. SEMUA masakan segar, dan disajikan dengan racikan bumbu yang PAS, tidak BERLEBIHAN. MANTABH.
5. Si kang mas yang ogah banget makan seafood aja makannya lahap. Ck ck ck..
6. Ada tamu sebelah meja kita yang ultah, dinyanyiin selamat ultah dari kru Bandar Djakarta dan dinyalain kembang api!
7. Karena saya dan para penjudi lain datang saat hujan, maka keadaan rada becek dan kurang nyaman, sehingga sunset pun dengan sombongnya tidak menyapa.

Inge beralih ke bibir si kakap setelah bosan dengan bibir Temi





Pasca makan besar, sisa ikan masih dicowel2 oleh Titiw & Inge

Tips:

1. Ketika baru datang, separuh dari kamu pilih makanan, separuhnya lagi cari tempat duduk, biar gak makan waktu.
2. Jangan memilih satu menu dengan kuantitas banyak, lebih baik banyak variasi dengan jumlah yang cukup.
3. Jangan ragu2 untuk menanyakan pada petugasnya, bumbu apa yang cocok untuk satu makanan tertentu. Misalnya: kerang bambu lebih cocok dimasak dengan saus tauco, ikan kakap cocoknya dimasak asam manis kayak di kondangan.
4. Datanglah ramai2 sehingga kalian bisa mengeluarkan uang lebih sedikit.
5. Jika datang ramai2, minuman dalam pitcher sangat tepat untuk pemuas dahaga.
6. Musim panas merupakan dua kata yang sangat cocok dipadankan dengan tempat ini (karena jika datang saat hujan kita tidak dapat melihat sunset)
7. Selain keluar uang untuk makan, jangan lupa siapin uang untuk masuk Ancolnya, yaitu Rp 12.000 per orang dan Rp 12.000 per mobil. Jadi, kalo kamu datang ber empat dalam 1 mobil, bayarnya 60.000 yaa.
8. Ingat, kata LAPAR merupakan kunci dari segala keenakan makanan.

So, Happy Eating!

Lady in Red.. And White.. And Pink..

Popularity: 11% [?]

Resep Coto Makassar

Coto Makassar adalah makanan berkuah yang berasal dari Sulawesi Selatan, tepatnya Makassar my heritage. Yang biasanya bikin makanan ini di rumah saya adalah si Papah. Doi memang jago. Dibuat kalo ada event Lebaran Haji ataupun Lebaran sebentar lagi. Kok namanya Coto? Yes, you spell it with C, not S. Kenapa pake C? soalnya kalo Soto dari daging Sapi, kalo Coto dari daging Capi (halah.. bang Arham.. lucu2an situ aye pake nih baang..) Udahlah, gak usah banyak cingcong, mulai saja kawan!!

Bahan:

1 kg daging sapi bagian sengkel (yang empuk itu, bilang aja ama abang2 di pasar, pasti pada tau..)

1/2 kg paru (digoreng, pisahkan, masukin toples)

2 liter air cucian beras/tajin continue reading »

Popularity: 71% [?]